單板幹燥設備和隨後的流化床幹燥技術將確定用於生產基於濃縮液體的特殊性能粉末的更具成本效益的生產方法。通常，大規模幹燥設備用於生產食品粉末。每個幹燥設備每小時可以產生數噸粉末。此外，由於含有乳製品的成分，大多數粉末可用作粉末組分。從幹燥行業當前的技術發展狀況來看，91视频网站免费观看關注如何保護營養物質，滅活那些不需要的微生物，達到所需的顆粒水分和功能，並延長食品的保質期。由於幹燥過程的強烈複雜性，有必要涉及液滴和熱氣體的相互作用，液滴尺寸的分布，顆粒的軌跡和熱氣體的流動模式。

       因此，很難在噴霧幹燥器中建立詳細幹燥現象的模型。在幹燥過程中跟蹤幹燥室中的熱空氣中的液滴，或者在水重構期間跟蹤液體中的顆粒，可以形成有效的方法來幫助理解和處理在施加過程中出現的典型顆粒的形成。處理。研究結果表明，應使用噴霧幹燥和相關工藝生產食品粉末。應特別強調幹燥過程和食品相互作用的關鍵要素，並通過噴霧幹燥牛奶基材料的例子來確定潛在的問題，同時，以更科學的方式探索功能評估的類型。在幹燥過程中，產品質量問題受顆粒問題的影響很大。

     單板幹燥設備的加工對於生產優良產品非常重要。在幹燥器中，重要的過程是霧化，混合和幹燥;在液體中，該過程潤濕，分散和溶解顆粒。更加科學的方法來改進更先進的噴霧幹燥食品生產設備的功能有利於商業操作並實現優異的水重建。可以建立簡單但幹燥的動力學模型（即聚集動力學），以更有效地優化設備操作，以實現節能和新產品開發。挑戰在於，在確定幹燥食品的質量時，對顆粒內水分空間分布的要求變得更加關鍵。由於微粒子（粒徑範圍：10微米至數百微米）仍然沒有實驗室確定的*濕度曲線，因此需要加強該研究。